Piknick

Nu börjar säsongen för piknick det är så härligt att bara ta en bil tur ta med något är alltid svårt vad ska man äta. Likadant när man är vid badstranden vad ska man ha med sig.

Piroger den är jätte enkel kan ätas både varm och kall bra att ha i frysen bara att ta upp och tina.

ca 24 piroger
Tillagning: 30min

Ingredienser:
200gram smör eller magarin
5dl mjölk
50gram jäst
1tsk socker
1,5tsk salt
ca 13,5dl vetemjöl
1 uppvispad ägg till pensling

Fyllning ex:
200gram soltorkade tomat (Häll av oljan)
200gram ost/ mozzarella riven 

Fyll med det ni har hemma om ni har över av köttfärsen så kan ni ha det som fyllning. 

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull tillsätt mjölken värm tills det är fingervarmt 37 grader.

Häll lite av degvätskan över jästen och rör om tills den har löst upp sig häll i resten av degvätskan.

Tillsätt socker, salt och nästan allt vetemjöl spara ca 1-2dl till utbakning.  

Arbeta ihop degen till en smidig deg tills den släpper ifrån bunkens kanter.

Låt jäsa i ca 20-40minuter övertäckt 

Sätt på ugnen 225grader

Förbered Fyllning

Knåda degen på mjölat bakbord dela degen i 24 delar.

Rulla alla 24 till rund bulle och kavla ut dom 

Fördela fyllning på varje pirog tryck ihop kanterna med gaffel och pensla med uppvispat ägg.

Grädda i mitten av ugnen i 12minuter

Klart:

Våren strålar verkligen sin värme nu och man vill verklig ta ut sina ute möbler sitta å njuta i solen.

Lastpallar

Här så har dom tagit vanliga lastpallar som man kan fråga efter på byggfirma om dom har några som dom vill bli av med. En smart lösning om man inte hittar en bra storlek på möbel och det blir en bra sitt yta för fler personer. Snyggt och billigt.

Färgglad

Våga att ha färg på möblerna det piggar upp en hel del ha även färg glada blommor som matchar möblerna.

Enkel

Ibland så behövs inte så mycket att få en balkong i ordning som ni ser på denna bild enkelt och några blommor.

Att tänka på

Balkongen blir som ett extra rum på sommaren så tänk på hur ni vill ha ska det vara färg eller ska det vara samma tema som det övriga i huset. Ska det vara blommor/växter.

Hoppas att ni har haft en bra Valborgs helg. Denna helgen så träffades jag och tre vänner i Karlstad eftersom det var ett tag sedan vi sågs. Det var en jätte bra helg mycket skratt och god mat.

Planerade helg

När vi planerade helg så kollade vi först på en annan helg tidigare men så kom det i vägen för mig så då flyttade vi fram till Valborgs helgen istället. Det är inte lätt att bestämma i det första när alla jobbar och att två stycken bor i Stockholm, jag och den andra bor kvar i Årjängs kommun. Men när det passar så är det kul mycket prat.

Vädret hade vi tur med det var sol och lite molnigt så vi hade en toppen fin helg. Så nu kände man verkligen att våren/sommaren är på ingång så härligt.

Denna smörgåsen är verkligen ljuvlig och ett helt klart ett bra exempel när man ska bjuda på fika eller en kvälls smörgås.

1portion

Du behöver:
1-2st ägg
bröd
ost
1st tomat
Halv avokado
1st skinka
1st röd lök 
smör/olja till stekning  
salt och peppar
Chilliflakes eftersmak

Gör så här: 
Börja med att skär upp 2st brödskivor skär tomaten, rödlöken, avokado. Stek äggen till äggrör går lika bra att steka som vanligt. Salta och peppra äggen när äggen är klara så steker du brödskivorna tills de har fått färg. Nu ska du lägga äggen ca 2ost skivor tomat, rödlöken, skinka och avokado krydda lite chilliflakes. När du har lagt dit allt så stek lite till så att osten smälter.

KLART!!!!

Godmorgon!

Vilken dag det kommer att bli solen lyser och det ska var fint väder hela påskhelgen så underbart. Passa på att ta vara på soliga dagarna nu få D-vitaminer kroppen behöver.

Scarf

Det är en trend som aldrig blir för gammal den är lika snygg hur du än gör och jag tycker att den är så himla enkel och elegant.

I håret är så snyggt så enkelt 

Om man vill piffa upp väskan så han man knyta fast en scarf

 

Ha en trevlig påskhelg

Våren på ingång

Ljusare längre på kvällarna så man blir lita förvirrad på klockan nu. Men det är så skönt jag har verkligen sett fram emot ljusare tider nu. Det som är ännu bättre är att det kommer att bli värmare  till veckan vilket är helt otroligt. Nu kan man börja sitta ute och sola sig nu när det fint.

En klassiker

Jeans jacka en riktig stilren klassiker som alltid passar till alla sommar fester och även till vardag. Så ta fram den ur garderoben eller varför inte fråga eran mamma om dom ha kvar sin jeans jacka. Man kan även ta försiktigt med en sprättare så den ser sliten ut. Eller bara ha den som den är alltid kul att återbruka ett klädesplag som är inne i modet.

Det finns så många olika färgnyanser och modell på jeans jackan detta är minna förslag på snygga jeans jacka.

Denna jackan är verkligen min favorit den köpte jag i en vila butik älskar den verkligen

Denna jackan är så snygg med sin fransiga kant ner till och som ni ser så är det på sydda pärlor jätte snyggt denna fins på ellos hemsidan

Denna är snygg med knytskärp i midjan för att markera midjan som jag tycker att det är snyggt denna finns hos HM

Hej på Er!

hoppas att ni har haft en bra vecka.

Jag har faktisk provat på en ny vegetarisk mat rätt som man kan frysa ner en bra lunch låda. Hoppas att ni tycker att det är bra maträtt att ha med i lunchlådan till jobbet.

Halloumi med morot hamburgare

Biffar:
250g morot
1 halloumiost
2 ägg
0,75dl störbröd
1 krm chiliflakes
salt och peppar
olja till stekning

Gör så här:
Skala morötterna riv sedan morötterna och även halloumiosten grovt på rivjärn. Blanda det riva tillsammans med resten av ingredienserna i en skål. Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

Forma smeten till 8st biffar stek seden i stekpannan med oljan stek ca 2minuter på varje sedan.

Tips:
Ha mer krydda än det står servar med en god kall sås tex. tsatsiki

 

Sekelskifte hus

Jag älskar verkligen hus gamla hus med kamin så att man kan mys elda i på kvällarna träväggar gamla dörrar. Stora rum trätak och även trästockar som syns så snyggt. Det är en viss charm över allt gammalt jag har vuxit upp i ett hus som har en historia om sig. Så har vi även bevarat det gamla som tillhör huset och även gått på loppis.

Blanda nytt & gammalt

Jag har alltid tyckt om att blanda båda nya möbler och även gamla saker det blir ens personlighet och även bohemiskt. Jag har kollat hemma hos föräldrarna vad dom har å frågat om det är ok att ta den grejen.

Det har kommit in i alla inrednings butiker med gammalt som är så inne nu och de kommer aldrig bli för gamla t.ex fotogenlampa. Så snyggt!!

 

Under helgen så provade jag att baka scones eftersom de ser så goda ut och så enkla ut men detta receptet är så underbart.

Ingredinserna:
4dl vetemjöl 
2tsk bakpulver
0,5tsk salt
2msk vallmo kan bytas ut till linfrö eller sesamfrö
50g smör
2dl mjölk
1 dessertsked med honungen 
Gör så här:
Sätt på ugnen på 250 grader. Värm mjölken, honungen och smält smöret till finger varmt blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt mjölken och smöret rör ihop till en kladdig deg. 

Kavla ut degen till ca 1cm tjock stansa ut runda scones med stansring eller ett glas. Lägg dem på en plåt. Pensla med mjölk och strö över med vallmofrön

Baka mitt i ugnen i 10minuter

Jag byte ut vallmofrön till 1msk linfrö och 1msk sesamfrön som även strö över sconsen.

Hej på Er!

Dagar, veckor och månader går så fort förbi. Nu är vi redan i Mars månad som är början till våren så nu kommer snart våren påsk och sommaren. Sen kommer denna tanken vart tog våren och sommaren vägen. De månaderna som bara flyger förbi.

Tv-kväll

Ikväll blir det tv kväll för att det är Wahlgrens värld säsong 11 ikväll. Ja tiden går verkligen fort jag minns när det var första säsongen och jag hade inte så bra koll vilka dom var. Det vet man nu jag tycker att hela den familjen är helt fantastsik och under bar fin familj alla stöttar alla och det viktiga av allt de håller ihop.

Ha en bra kväll!