Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Morsdag

Har ni firat morsdag idag jag hann inte göra detta inlägget tidigare men bättre sent än aldrig. Detta recepte såg jag i en tidning kommer inte ihåg vilken. Men den är så enkel att göra man kan förbereda  pajen dagen innan.

Banoffee paj

Ca 12 bitar

Ingredienser
100g smör
ca 1/3dl socker
200g digestivekex

Fyllning
1 burk dulce de leche eller karamelliserad mjölk
1/2tsk flingsalt
2 banaer
3dl vispgrädde
50g choklad

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader smält smöret och blanda med socker. Mixa kexen till smulor i en matberedare eller krossa för hand blanda med smöret.
Tryck ut i botten i en paj form eller en springform 24-26cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 10minuter tills den är gyllne.
Ta ut och låt den svalna.

Bred ut dulce de leche på botten och strö över flinsalt. Skala och skiva bananerna. Vispa grädden. Fördela bananerna på dulce de leche bred på grädden riv över chokladen. 

Tips: 
Botten kan man göra dagen före och mixa helst i matberedaren för då blir det finna smulor håller ihop botten bättre.    

Fryst yoghurtbräck

Ingredienser:
ca 5-6dl vallfri yoghurt
2msk flytande hunong
Färska bär/frukt
Frön eller nötter/granola

Gör så här:
Börja med att ta fram en ugnsform och klä den med bakplåtspapper. Blanda yoghurten och hunongen.
Häll i yoghurt och smeta ut på plåten så den blir slät.
Skär upp bären hacka upp nötterna och toppa på yoghurten frys in i ca 2-5 timmar. Ta ut och tina upp i ca 5min. Skär upp och servera
Förvaras i frysen.

Tips:
Man kan blanda som nöter/ bär/frukt/havregryn eller cornflakes tillsammans med yoghurten och hunongen. Eller så kan man doppa bären och nötterna i yoghurt smeten.

Piroger

Piknick

Nu börjar säsongen för piknick det är så härligt att bara ta en bil tur ta med något är alltid svårt vad ska man äta. Likadant när man är vid badstranden vad ska man ha med sig.

Piroger den är jätte enkel kan ätas både varm och kall bra att ha i frysen bara att ta upp och tina.

ca 24 piroger
Tillagning: 30min

Ingredienser:
200gram smör eller magarin
5dl mjölk
50gram jäst
1tsk socker
1,5tsk salt
ca 13,5dl vetemjöl
1 uppvispad ägg till pensling

Fyllning ex:
200gram soltorkade tomat (Häll av oljan)
200gram ost/ mozzarella riven 

Fyll med det ni har hemma om ni har över av köttfärsen så kan ni ha det som fyllning. 

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull tillsätt mjölken värm tills det är fingervarmt 37 grader.

Häll lite av degvätskan över jästen och rör om tills den har löst upp sig häll i resten av degvätskan.

Tillsätt socker, salt och nästan allt vetemjöl spara ca 1-2dl till utbakning.  

Arbeta ihop degen till en smidig deg tills den släpper ifrån bunkens kanter.

Låt jäsa i ca 20-40minuter övertäckt 

Sätt på ugnen 225grader

Förbered Fyllning

Knåda degen på mjölat bakbord dela degen i 24 delar.

Rulla alla 24 till rund bulle och kavla ut dom 

Fördela fyllning på varje pirog tryck ihop kanterna med gaffel och pensla med uppvispat ägg.

Grädda i mitten av ugnen i 12minuter

Klart:

Balkong inspration

Våren strålar verkligen sin värme nu och man vill verklig ta ut sina ute möbler sitta å njuta i solen.

Lastpallar

Här så har dom tagit vanliga lastpallar som man kan fråga efter på byggfirma om dom har några som dom vill bli av med. En smart lösning om man inte hittar en bra storlek på möbel och det blir en bra sitt yta för fler personer. Snyggt och billigt.

Färgglad

Våga att ha färg på möblerna det piggar upp en hel del ha även färg glada blommor som matchar möblerna.

Enkel

Ibland så behövs inte så mycket att få en balkong i ordning som ni ser på denna bild enkelt och några blommor.

Att tänka på

Balkongen blir som ett extra rum på sommaren så tänk på hur ni vill ha ska det vara färg eller ska det vara samma tema som det övriga i huset. Ska det vara blommor/växter.

Tjej helg

Hoppas att ni har haft en bra Valborgs helg. Denna helgen så träffades jag och tre vänner i Karlstad eftersom det var ett tag sedan vi sågs. Det var en jätte bra helg mycket skratt och god mat.

Planerade helg

När vi planerade helg så kollade vi först på en annan helg tidigare men så kom det i vägen för mig så då flyttade vi fram till Valborgs helgen istället. Det är inte lätt att bestämma i det första när alla jobbar och att två stycken bor i Stockholm, jag och den andra bor kvar i Årjängs kommun. Men när det passar så är det kul mycket prat.

Vädret hade vi tur med det var sol och lite molnigt så vi hade en toppen fin helg. Så nu kände man verkligen att våren/sommaren är på ingång så härligt.

Till startsidan